名人指導による【千葉県産】の粉で作る蕎麦打ち体験

～茹でたての蕎麦の香りとコシの強さ！打ち立てだけの特別な味わいを楽しんで!～

※在庫の都合上、11月・12月の開催分は千葉在来種ではなく
　千葉県産蕎麦粉の使用となりますので、予めご了承ください
　【日程追加】11/19（木）11/22（土）、12/17（木）、12/26（土）
　11月以降の午後の部は、すべて13：10開始となります

江戸流手打ち蕎麦轟そばの会の名人松本さんによるレクチャーを受けながら、初心者でも安心して蕎麦打ちに挑戦できます。松本さんは農林水産省が実施する「和食文化継承リーダー」日本蕎麦伝統技能保持者であり、海外でも活躍する名人です。その熟練の技をぜひご覧ください。

今回は千葉県産の蕎麦粉をご用意。水を加えながら蕎麦粉をこね、薄く伸ばした後は細く切っていきます。
自分で打った蕎麦6人前はお持ち帰りいただき、名人が打った蕎麦を試食！
打ち立てならではのツルンとした喉ごしをご堪能ください。
自分で一から作る、打ち立ての味をぜひお楽しみください。

受付終了	千葉あそび 2026年度【延期】名人指導による幻の味”千葉在来”の蕎麦打ち体験終了しました

Posted by 千葉あそび編集部・

プラン詳細

■主催
江戸流手打ち蕎麦　轟そばの会

■協力
千葉在来普及協議会

■開催エリア
千葉市里山エリア

■設定日・料金（おひとり様あたり）

名人指導による【千葉県産】の粉で作る蕎麦打ち体験

日程

4/28（火）午前申込締切：2026年4月28日（火） 08:004/28（火）午後申込締切：2026年4月28日（火） 08:004/30（木）午前申込締切：2026年4月23日（木） 08:004/30（木）午後申込締切：2026年4月23日（木） 08:0010/8（木）午前申込締切：2026年10月3日（土） 08:0010/8（木）午後申込締切：2026年10月3日（土） 08:0010/18（日）午前申込締切：2026年10月13日（火） 08:0010/18（日）午後申込締切：2026年10月13日（火） 08:0011/19（木）午前申込締切：2026年11月14日（土） 08:0011/19（木）午後申込締切：2026年11月14日（土） 08:0011/22（日）午前申込締切：2026年11月17日（火） 08:0011/22（日）午後申込締切：2026年11月17日（火） 08:0012/17（木）午前申込締切：2026年12月12日（土） 08:0012/17（木）午後申込締切：2026年12月12日（土） 08:0012/26（土）午前申込締切：2026年12月21日（月） 08:0012/26（土）午後申込締切：2026年12月21日（月） 08:00

メニュー・料金

お申し込みへ

※付き添いの方で、名人のお蕎麦を召し上がる場合（現地で500円をお支払い頂きます）

■料金に含まれるもの
そば打ち体験・材料、会場利用、試食代

■申込み締切
プラン開催日の5日前

■最少催行人員
各回3名

■定員（申込順）
各回6名

■所要時間
約1時間30分

■集合時間
【午前の部】10：30（受付開始10：15）
【午後の部】12：40（受付開始12：25）13：10（受付開始13：05）

■スケジュール
【午前の部】
10：15～10：30　（体験開始前）着替えをお済ませください
10：30～10：40　ご挨拶、体験の流れについてご説明
10：40～11：30　そば打ち体験（そば粉から生地を作り、伸ばし、切ります）。
　　　　　　　　出来上がった蕎麦は、ご持参の容器に入れてお持ち帰り。
11：30～12：00　名人の作った蕎麦の試食会
　　　　 12：00　解散

【午後の部】
12：25～12：40　（体験開始前）着替えをお済ませください
12：40～12：50　ご挨拶、体験の流れについてご説明
12：50～13：40　そば打ち体験（そば粉から生地を作り、伸ばし、切ります）。
　　　　　　　　出来上がった蕎麦は、ご持参の容器に入れてお持ち帰り。
13：40～14：10　名人の作った蕎麦の試食会
　　　　 14：10　解散

【午後の部】　※11月以降の回
13：05～13：10　（体験開始前）着替えをお済ませください
13：20～13：30　ご挨拶、体験の流れについてご説明
13：20～14：10　そば打ち体験（そば粉から生地を作り、伸ばし、切ります）。
　　　　　　　　出来上がった蕎麦は、ご持参の容器に入れてお持ち帰り。
14：10～15：40　名人の作った蕎麦の試食会
　　　　 15：40　解散

■集合場所
大多喜ガスショールームBeE
（千葉市緑区おゆみ野3-12-1）